大寒是一年中最后一个节气,古籍有言“寒气之逆极,故谓大寒”,这里是说大寒是一年中最寒冷的时候。

这也是人体代谢能力极弱的时候,这个时候养生要继续坚持“冬藏”的基本原则。

注重避寒保暖,保养阳气。

当然对于我们中国人来说,除了适当的体育锻炼之外,食养是必不可少的。

今天给大家分享几道中式健康养生美食,希望大家在这个冬季既能吃得香,又能养得好。

虾皮萝卜:益气养肠胃

将白萝卜擦成细丝焯水1分钟,葱姜蒜切末,香菜洗净切段,把葱姜末和虾皮炒香后放入萝卜丝翻炒1分钟倒入热水,中火煮3分钟左右,加入调味料。

萝卜益气补气,增强食欲,还能助力肠胃蠕动化痰止咳,另外虾皮不仅高钙还能提鲜,当下各种病毒感染,每周一次虾皮萝卜再合适不过。

红豆年糕粥:女士养身粥

红豆浸泡2个小时,加入足量清水、少许陈皮和食用小苏打,炖煮1小时,水磨年糕切成薄片,在烤箱或者煎锅中烤至2面金黄。

待红豆煮至酥烂,加入少许红糖搅拌均匀,再加入烤好的年糕浸泡5分钟即可食用。

早上来一碗热乎乎的红豆粥,健脾养胃补气血,尤其冬季手脚冰凉的女性朋友。

糯米八宝饭:御寒暖胃养身

糯米蒸熟,加糖、猪油、桂花,然后倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆肉等果料的器皿内,蒸熟后再浇上糖卤汁就可以享用了。

糯米是温和的滋补食物:性温、味甘,入肺经、脾经;食用后身体会自然发热,冬季用它御寒养胃再好不过。

芋头牛肉煲:强身补气血

将牛肉切块加姜片、料酒放入锅中焯煮后捞出,加入煸炒的葱姜大料中翻炒;然后放入高压锅加水、料酒、酱油、洋葱等炖煮,完成后加入芋头块,大火收汁即可。

牛肉不仅含有丰富的优质蛋白质氨基酸,而且牛肉性温,含有丰富的铁红蛋白;不仅可以驱寒保暖,还能促进血液循环,提高身体免疫力。

不过需要注意哦,每逢年底我们总是吃得更丰盛一下,难免会遇到一些肠胃问题,提前备上一些益生菌不失一个不错的选择,比如容易拉肚子的朋友,可以考虑备上一瓶布拉氏酵母菌。

Jarrow的布拉酵母菌,每粒有50亿株活菌和200mg的MOS益生元,产品安全可信赖,需要的朋友可以放心囤。每天一粒,保证今年过年吃得开心、省心没有肠胃负担。